主講老師: 王山（培訓(xùn)費(fèi)：2-2.5萬(wàn)元/天）
工作背景：
深圳市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)特約講師清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理碩士（MBA）《經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)速成季》項(xiàng)目開發(fā)專家MTP日產(chǎn)訓(xùn)認(rèn)證講師TTT職業(yè)培訓(xùn)師標(biāo)準(zhǔn)教程授權(quán)導(dǎo)師PTT課程開發(fā)與課程設(shè)計(jì)認(rèn)證導(dǎo)師清華大學(xué)/復(fù)...
主講課程：
零售連鎖：《經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)速成季方案》（12天版）《金牌店長(zhǎng)特訓(xùn)》《MTP管理才能發(fā)展培訓(xùn)》《基于消費(fèi)者洞察的門店銷售技巧》《連鎖運(yùn)營(yíng)管理-連鎖模式的成功密碼》《零售進(jìn)化-移動(dòng)互聯(lián)...
金牌店長(zhǎng)特訓(xùn)課程大綱詳細(xì)內(nèi)容
課程分類： 金牌店長(zhǎng)
課程目標(biāo)：
學(xué)員在這次的培訓(xùn)中不但可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀店長(zhǎng)的角色定位，門店目標(biāo)管理與計(jì)劃執(zhí)行、團(tuán)隊(duì)管理與員工激勵(lì)方法、門店的流程規(guī)范、門店的業(yè)績(jī)提升方法、門店吸客、留客與經(jīng)營(yíng)顧客法、營(yíng)銷分析法、通過數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)門店經(jīng)營(yíng)、還可以梳理你在門店管理中的基本思路，讓店長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成為企業(yè)獨(dú)有的管理體系。課程有理論，更有實(shí)戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)和招數(shù)，讓你學(xué)了能用，用了有效。
課程對(duì)象：運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，營(yíng)運(yùn)經(jīng)理，區(qū)域經(jīng)理，連鎖超市店長(zhǎng)、儲(chǔ)備店長(zhǎng)
課程時(shí)間：2天，6小時(shí)/天
課程大綱:
第一講：店長(zhǎng)的管理篇
門店的管理絕不是開門關(guān)門管好幾個(gè)人這么簡(jiǎn)單，店長(zhǎng)的角色是什么，管理到底是什么，對(duì)人財(cái)物管理中有哪些方法，哪些工具？反復(fù)出現(xiàn)的問題如何通過流程表單進(jìn)行管管理？望、聞、問、切、翻，讓店長(zhǎng)站在顧客的角度重新審視自己。
一、開宗明義：管理是什么？
1. 管理就是透過眾人把事情做好
2. 無領(lǐng)導(dǎo)討論
3. 目標(biāo)、團(tuán)隊(duì)、資源、管理方法的集成
點(diǎn)評(píng)：目標(biāo)導(dǎo)向的管理才是有效的管理
二、店長(zhǎng)的定位
1. 心態(tài)管理，我和公司的關(guān)系；公司沒有我行不行？
2. 我喜歡的上級(jí)是什么樣的？我喜歡的下屬是什么樣的？
3. 上級(jí)、下級(jí)、客戶及內(nèi)部客戶對(duì)店長(zhǎng)的要求
4. 店長(zhǎng)的十大角色（代表者，領(lǐng)導(dǎo)者，規(guī)劃者，控制者…）
案例討論：新任店長(zhǎng)的煩惱
三、目標(biāo)與計(jì)劃達(dá)成（GPS）
1. 目標(biāo)的SMART原則
2. 目標(biāo)分解的GPS(目標(biāo)、關(guān)鍵點(diǎn)、解決方案)
3. 計(jì)劃制定中的5W2H方法
4. 目標(biāo)的日常跟進(jìn)PDCA的方法
課堂練習(xí)：如何把一個(gè)大的目標(biāo)落實(shí)為日常的行動(dòng)
四、店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力的提升、管理溝通的方式
1. 領(lǐng)導(dǎo)力的來源
2. 如何提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)力
3. 四種領(lǐng)導(dǎo)方式的運(yùn)用
4. 管理溝通的關(guān)鍵點(diǎn)
課堂討論：四類不同員工的應(yīng)對(duì)
五、團(tuán)隊(duì)建設(shè)（工具：技能儲(chǔ)備表）
1. 員工為什么離職？（員工離職的223理論）
2. 95后00后員工心態(tài)的分析（留住員工的3F原則）
3. 發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)短板的方法（技能儲(chǔ)備表的運(yùn)用）
4. 有效培訓(xùn)下屬的5步驟（說給他聽，做給他看，看著他做…）
練習(xí)游戲：如何疊成一個(gè)漂亮手工？
六、店長(zhǎng)解決問題的方法
1. 發(fā)現(xiàn)問題的步驟（望、聞、問、切、翻）
2. 魚骨圖分析法發(fā)現(xiàn)門店自身的問題
3. 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析方法與應(yīng)對(duì)
案例練習(xí)：銷售下滑的原因分析與解決
第二講：店長(zhǎng)的營(yíng)銷篇
新零售的核心就是通過一系列線上線下新技術(shù)的運(yùn)用對(duì)人貨場(chǎng)進(jìn)行重構(gòu)的過程。新問題、新方法，營(yíng)銷的基本的思路方法不會(huì)變，門店要完成從傳統(tǒng)營(yíng)銷到服務(wù)營(yíng)銷再到全方位的營(yíng)銷的進(jìn)化。
一、營(yíng)銷的基本知識(shí)
1. 門店的定位
2. 零售營(yíng)銷4P（選址，商品，價(jià)格，促銷）的線上線下對(duì)比
3. 服務(wù)營(yíng)銷7P中的優(yōu)勢(shì)是增加了人員、場(chǎng)地、流程
4. 全方位營(yíng)銷（客戶體驗(yàn)+加上客戶傳播）
案例分析：某公司的品牌營(yíng)銷
二、店鋪的營(yíng)銷方式
1. 零售基本法：客流、客單分析法
2. 賣場(chǎng)對(duì)客戶眼、耳、口、鼻的營(yíng)銷
3. 新零售的新方法
案例分析：體驗(yàn)店
三、O2O線上與線下結(jié)合模式
1. 微信公眾號(hào)微博的定位與基本運(yùn)營(yíng)方式
2. 基于自媒體的營(yíng)銷策劃
3. 微信的內(nèi)容營(yíng)銷
案例：某著名餐飲企業(yè)微信營(yíng)銷的導(dǎo)入
第三講：店長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)分析篇
門店店長(zhǎng)如何能站在老板的角度去思考問題，學(xué)點(diǎn)財(cái)務(wù)知識(shí)對(duì)你的成長(zhǎng)不無好處，可以講一個(gè)具有財(cái)務(wù)水平的店長(zhǎng)才是一個(gè)真正合格的店長(zhǎng)。如何從利潤(rùn)表分解出工作的方向，提升銷售、控制費(fèi)用，提升利潤(rùn)！
一、零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運(yùn)營(yíng)
1. 收益性指標(biāo)（銷售額，毛利，凈利潤(rùn)…）
2. 效益性指標(biāo)（坪效，人效，賣場(chǎng)利用率…）
3. 安全性指標(biāo)（損益平衡點(diǎn)、營(yíng)業(yè)安全率…）
4. 成長(zhǎng)性指標(biāo)（營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)、周轉(zhuǎn)速度…）
二、損益表的店長(zhǎng)解讀
1. 店長(zhǎng)不容易理解的幾個(gè)要點(diǎn)（折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)?、低值易耗品?/div>
2. 利潤(rùn)增長(zhǎng)的四大手法（提升營(yíng)業(yè)額，提升毛利，控制費(fèi)用，提升周轉(zhuǎn)）
3. 損益平衡點(diǎn)的計(jì)算方法
4. 門店盈利模型的設(shè)計(jì)
三、如何利用數(shù)據(jù)分析改善業(yè)績(jī)
1. 季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運(yùn)用
2. 每日的銷售變化分析
3. 如何利用投入產(chǎn)出分析調(diào)整貨架
4. 廣告投入，減價(jià)促銷要考慮的問題
第四講：店長(zhǎng)之顧客篇
連鎖企業(yè)是一個(gè)植物性的行業(yè)。真正的營(yíng)銷是對(duì)顧客的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，而不是某一次促銷的勝利。我們的工作目標(biāo)是顧客滿意，要把顧客變成客戶，把客戶變成賬戶。
一、理念管理——顧客中心化
1. 服務(wù)型企業(yè)的工作核心是顧客滿意
2. 互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是顧客中心化
3. 客戶的價(jià)值到底是什么
二、新零售下的客戶關(guān)系
1. 如何有效鏈接客戶
2. 場(chǎng)景營(yíng)銷方法
3. 客戶數(shù)字化
三、新零售下的顧客關(guān)系管理
1. RFM 模型的及運(yùn)用
2. 客戶的開發(fā)、維護(hù)、經(jīng)營(yíng)的具體方法
3. 新客戶關(guān)系管理與傳統(tǒng)CRM的對(duì)接
附錄工具表：
《金牌店長(zhǎng)》課程實(shí)操工具系列
說明：王山老師提供的表格具有很強(qiáng)的針對(duì)性，適合商超，藥店連鎖，母嬰店連鎖等，企業(yè)可以根據(jù)自己實(shí)際情況進(jìn)行修改，立刻可以使用。
一、現(xiàn)場(chǎng)管理類
1. 店長(zhǎng)工作每日檢查表（從營(yíng)業(yè)前，營(yíng)業(yè)中到營(yíng)業(yè)結(jié)束共60條）
2. 值班店長(zhǎng)交接班表
3. 門店綜合檢查表（形象、服務(wù)、商品、促銷、資產(chǎn)）（區(qū)域經(jīng)理使用，門店保存）
4. 門店衛(wèi)生日查表
5. 門店每日營(yíng)業(yè)狀況表（銷售統(tǒng)計(jì)）
6. 門店周、月工作備案表
二、店長(zhǎng)管理工具
1. 行動(dòng)計(jì)劃表
模版及示例
2. 全年工作計(jì)劃表
模版及示例
3. 時(shí)間管理自控表
4. 員工技能儲(chǔ)備表
模版及示例
5. 工作跟進(jìn)表
6. 員工面談登記表
7. 員工獎(jiǎng)勵(lì)積分登記表
三、營(yíng)銷分析類
1. 全年?duì)I銷計(jì)劃表
示例及表格
2. 促銷工具箱（常規(guī)，節(jié)日，開店等營(yíng)銷方案匯總案例超過30個(gè)）
3. 節(jié)日營(yíng)銷計(jì)劃表
4. 節(jié)日營(yíng)銷方案實(shí)施表（中秋實(shí)戰(zhàn)案例）
5. 門店競(jìng)爭(zhēng)策劃方案
四、顧客關(guān)系管理類
1. 顧客投訴登記表
2. 顧客投訴案例及處理匯總（超過3萬(wàn)字的內(nèi)容）
3. 顧客關(guān)系長(zhǎng)期保持方案
五、數(shù)據(jù)分析類
1. 門店標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表
2. 門店指標(biāo)庫(kù)（KPI，人效，坪效，損益平衡點(diǎn)……）公式及解讀
3. 季節(jié)指數(shù)法（門店級(jí)別，部門級(jí)別指標(biāo)制定法）
4. 陳列線調(diào)整法
